| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 丝瓜蛋花汤热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于摩托艇运动58分钟消耗的热量150 | |||||
1、丝瓜和蛋。丝瓜切滚刀块，蛋打散，加少许盐、料酒搅拌均匀。
2、锅中放少许油烧热，放入丝瓜翻炒。
3、加入适量水，盖盖烧3分钟。
4、倒入搅好的蛋液。
5、撒入葱花，加盐、料酒调味。不用放鸡精，保留丝瓜的鲜甜味。
6、出锅，夏日的一道快手菜，解暑又美味。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒、解暑除烦等功效；可与虾、猪肉、鸡肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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