| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 91千卡 | 181千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 馄饨面热量/卡路里286千卡 | |||

1、馄饨!必不可少。

2、虾仁洗干净并去泥肠,鸡腿肉切片,小白菜切末,葱切葱花。备用。

3、面粉调入1-3克盐,加清水和成稍硬面团,醒30分钟,再次揉光滑。

4、将面团擀成大圆片。

5、两端向中间卷起。

6、切成粗细均匀的面条。

7、馄饨下入沸水中。

8、煮熟,盛出,备用。

9、煮馄饨的汤留用。

10、面条煮熟,盛出过凉开水,备用。

11、将馄饨放到面条上。

12、热锅放油,下入鸡肉片,中火翻炒,放入葱花。

13、待鸡肉变色后,倒入馄饨汤。调入盐,酱油,鸡精。

14、大火烧开后,放入虾仁。

15、最后放入小白菜,稍煮,倒入装有面条和馄饨的碗中即可。

16、成品!很鲜美的一碗面。
馄饨的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、抗早衰、治疗高血压等功效;可与娃娃菜、上海青、海马搭配;与南瓜、果汁、山药相克,同食可能会引起不适;
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