| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 私房小菜焖虾热量/卡路里631千卡 | |||
1、超市购买虾、胡萝卜、玉米。虾去头尾挑出黑线,胡萝卜切丁,玉米拨出粒
2、虾收拾好后加入料酒酱油姜蒜腌制至少20分钟
3、锅内倒入适量油加热爆炒胡萝卜和玉米,炒好盛出待用
4、锅内倒油加热放入腌制好的虾和腌制的汤料,虾爆炒成红色,倒入炒好的配菜一起翻炒,依照个人口味加盐出锅
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、补肾壮阳、帮助消化等功效;可与燕麦片、枸杞、辣椒搭配;与山药、果汁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效;可与菠菜、鲈鱼、草鱼搭配;与冬虫夏草、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、降血脂等功效;可与鸽肉、烤肉、山药搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
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