| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 章鱼小丸子热量/卡路里129千卡 | |||

1、将面粉过筛,加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用;

2、将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用;

3、烧热锅具,用刷子在锅具表面刷一层油

4、用量杯将面糊倒入模具中约七分满; 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒将面糊倒满;

5、待底部面糊成型,可以翻动时,用竹签将底部翻上来,让上面的面糊流下去,如此挑动几次,反复将面糊挑圆,并煎至金黄;

6、成品

7、开动!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与小米面、桂圆、青椒搭配;与牛奶、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、健胃消食、抗癌等功效;可与木耳、樱桃番茄、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效;可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配;与山楂、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
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