手擀尖椒鸡蛋酱拌面的热量和减肥功效

1、面粉中加盐后，一点点倒温水，并用筷子搅拌

2、和成稍硬的面团，加保鲜膜醒30分钟，饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁

3、撒上面粉，用擀面杖把面团擀开

4、擀成薄的大面片

5、在面片上撒上面粉，折成三折

6、切成细条

7、切好的面条用手拉开

8、准备做卤子的原料

9、还有农家酱也备好，葱切碎，尖椒切碎，鸡蛋打散

10、锅内油烧开

11、下入鸡蛋翻炒

12、加入农家酱和葱花、花椒粉

13、加入尖椒翻炒

14、少加一点水，稍顿一下子，关火

15、盛出来，鸡蛋尖椒卤子做好了，开始煮面条

16、水烧开，下入面煮熟

17、捞出后过水

18、盛出面条，撒上卤子和香菜，可以再切点黄瓜丝，切点蒜花配上

19、很筋道的面