| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒茭白热量/卡路里632千卡 | |||

1、准备食材

2、切的肉片用料酒、鸡粉腌制。

3、茭白切片

4、油热,放肉片炒至变色。

5、放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味

6、放蚝油

7、放茭白、盐炒熟

8、出锅前放入鸡粉和香油
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、美容、除烦渴等功效;可与牛里脊、西红柿、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、滋阴等功效;可与菠萝、紫菜、木瓜搭配;与雪梨、雪花梨、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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