| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 水煮里脊片热量/卡路里541千卡 | |||

1、主要原料。

2、将莴笋,茭白切片,洋白菜切块。

3、所有蔬菜焯水备用。

4、处理好的蔬菜放在盆底。

5、将猪里脊片用淀粉和料酒上浆。

6、烧热油锅,放入里脊片煸炒。

7、将肉片炒至白色,放入水煮肉调料。

8、炒匀炒香后,放入水。

9、大火煮到肉片成熟。

10、将肉片和汤汁浇在蔬菜上面。

11、撒上干辣椒末,浇上热油即可。

12、水煮里脊片。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与白菜、扁豆、洋葱搭配;与百合、菠菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、利尿通乳、通经脉等功效;可与胡萝卜、蒜苗、香菇搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、补虚健体、除烦渴等功效;可与牛肉、牛里脊、芹菜搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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