| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼乳 | 克 | 1138千卡 | 325千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 炼乳冰淇淋热量/卡路里5533千卡 | |||

1、主料图。

2、炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。

3、淡奶油打到硬性。

4、先取一部分与炼乳混合均匀。

5、再把剩余的全部混合,搅拌均匀。

6、分成三份,分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。(也可以加入抹茶粉、可可粉来调味,如要原味的,此些皆可省。)

7、装入冷冻盒或雪糕模具中。

8、放冰箱冷冻6小时即可。

9、不需搅拌也无冰渣。

10、而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬,也基本没什么酒味。
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效;
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