| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 杂粮三色饺热量/卡路里2647千卡 | |||

1、杂面和白面(1;3)各自加少量盐揉成团醒

2、猪肉剁成馅腌好加水搅拌至吸收足够水份

3、其他配料切碎

4、面团揉好分成均匀的等份按压

5、撖成中间厚边缘薄的皮

6、韭菜放入馅料中

7、搅拌均匀

8、包好饺子

9、包好饺子

10、蒸好的

11、水煮的

12、水煮的
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、降血脂、美容等功效;可与青木瓜、山药豆、红菜苔搭配;与螺肉、香海螺、蚝干相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效;可与银耳、白菜、大白菜搭配;与明虾、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、防癌、生津止渴等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、温中行气等功效;可与鲫鱼、猪血、豆芽搭配;与牛奶、虾皮、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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