| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里26千卡 | |||

1、材料备好,鱼清洗干净

2、切下鱼头,尾,然后片切,肚子处不要切断,放盐,酱油,酒腌10分钟

3、摆盘,放上枸杞,葱白,姜,上锅开火蒸10分

4、调料,放油,酱油,葱花烧开浇在鱼身上即可

5、成品
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效;可与猪血、肥牛片、牛里脊肉搭配;与金丝小枣、豆干、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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