| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 猪肉笋丝炒河粉热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡,相当于听音乐2012分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料备好
2、河粉
3、笋，辣椒，红萝卜切丝，葱切段，猪肉切片腌好
4、锅里放油下葱白猪肉炒变色捞出
5、下入笋，辣椒，红萝卜丝翻炒，加入黄豆酱，酱油，盐翻炒加入猪肉
6、全部翻炒均匀
7、下入河粉，放上酱油，老抽翻炒至粉全部上色，洒上葱花即可
8、出锅
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、明目、健脾等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、滋肝阴等功效；可与芸豆、西瓜、圆白菜搭配；与驴肉、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、下气等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、催乳、防止血管硬化等功效；
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