| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒瘦肉土豆丝热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于速度滑冰20分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好材料
2、土豆切成细丝后过水晾干
3、土豆切成细丝后过水晾干
4、瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用
5、冷锅热油，8成热放入肉丝炒散，加入辣椒和蒜子，将炒好的肉放边上，加入土豆丝，土豆丝上放适量盐，炒至土豆丝变色即可
6、出锅
7、因为瘦肉用了生粉，所以炒的时候有点粘锅，小黑点就是它了，如果不喜欢黑点，可以单独炒好肉洗锅再炒土豆丝
8、配上一碗杂粮红薯粥，不摆老^-^…
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、滋阴润燥等功效；可与大白菜、大蒜、芒果搭配；与红螺、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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