| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 核桃莲子猪骨煲热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于压腿149分钟消耗的热量150 | |||||
1、两根筒子骨，核桃仁和莲子各用上50g
2、猪骨汆水
3、锅中烧开水，水一定要放足，中途加水会破坏汤的味道。将汆好的猪骨、洗净的核桃仁、莲子一同放入，大火烧开，改小火慢慢煲两个小时。快出锅的时候，加一点盐来调味。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、缓解疲劳、消炎杀菌等功效；可与鳝鱼、猪腰、枣搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、补脾止泻、治疗高血压等功效；可与南瓜、红枣、花生搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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