| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 手工韭菜香菇猪肉饺子热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡,相当于买东西520分钟消耗的热量180 | |||||
1、先说下怎么包饺子，把适量的馅放在皮上按一下轻微的
2、中间两边捏住
3、把右边角捏住
4、凸起的地方捏住，再和角捏一起
5、右边包好了，左边角同样的步骤
6、包好的正面图
7、背面图
8、把猪肉切碎，香菇剁碎，韭菜直接切碎5毫米，莲藕剁碎，葱姜剁碎，都放进盆里，加入盐，酱油，花椒粉，一点黄酱，最后到些植物油，搅匀
9、面活成光滑的面团
10、把剂子按圆
11、把长条切成均匀的小剂子
12、揉成光滑圆圆的长条
13、擀成圆圆的中间稍微厚点两边薄薄的饺子皮，按开始的步骤包饺子
14、包好的饺子下开水煮，水开了加些凉水再烧开，加三次饺子都浮上面来了，尝一个看熟没
15、开吃吧香喷喷的
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与鸡蛋、小白菜、豆腐皮搭配；与田螺、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与海虾、豆芽、青鱼搭配；与牛里脊、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、预防贫血等功效；可与牛蒡、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、养颜、促进骨生成等功效；
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