| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 黄花菜糊塌子热量/卡路里1129千卡 | |||

1、没绽开的黄花菜,绽开的话要把花蕊掐掉

2、切段潮水后放调料

3、面粉和水

4、搅拌成糊糊,水和面粉比例自己掌握就好

5、平底锅刷油倒入糊糊,铲平,小火

6、一面定型后翻面直到熟透
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消炎、宽胸膈、解毒消肿等功效;可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、丝瓜、牡蛎 搭配;与菠萝、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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