酸菜鱼的热量和减肥功效

1、老坛酸菜2包，500克

2、酸菜放在水中冲洗5遍，也可以浸泡后食用

3、洗净的酸菜切开，大小看个人喜好

4、蒜姜辣椒切开，加的辣椒属于不辣的，主要为了提味

5、锅内放少许油，蒜姜辣椒下锅炒出味道后加入切好的酸菜，翻炒2min后盛出备用。

6、炒好的酸菜

7、青鱼一段。鱼塘自己掉的鱼，所以没有切片，直接整个煮，味道鲜美。

8、锅内放油，下姜片，下鱼块，翻面煎下，可煎可不煎

9、加入烧开的热水煮45min

10、撇去浮沫

11、等到汤呈奶白色后加入酸菜

12、煮15min，酸菜煮出味道即可。酸菜我没泡，所以最后加了一勺盐提味。

13、准备出锅

14、夏天天热，做菜喜欢简单，味道还是不错的。