| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 腊肉炒双蔬热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于伸展操459分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里只放少许油先把腊肉灾香盛起备用。
2、锅里无需再放油把姜蒜倒入爆香。
3、倒入芹菜大火翻炒。
4、芹菜炒软之后将红灯笼椒丝加入一起炒。
5、双蔬炒得差不多就少放少许盐类与白糖再把腊肉倒入一起炒。
6、所有材料翻炒均匀后勾生粉芡即可熄火上碟。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、增强免疫力等功效；可与鸡肝、葵花子、香芋搭配；与黄豆、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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