| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 56千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 自制披萨酱热量/卡路里56千卡 | |||

1、西红柿洗干净,用开水稍微烫一下去皮,切成碎末,洋葱和大蒜也切成碎末。

2、锅烧热,放入黄油烧至溶化。

3、放入洋葱和大蒜,翻炒片刻。

4、炒出洋葱和蒜香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。

5、当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。黑胡椒粉和披萨草然后盖上锅盖,转小火煮约10分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。

6、煮好后,加盐转大火收汁出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、护肤、美容等功效;可与西兰花、芹菜、鸡蛋搭配;与咸鱼、冰棍、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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