| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 65千卡 | 324千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 三豆汤热量/卡路里199千卡 | |||

1、将豆子洗净,清水浸泡2个小时左右。

2、将三豆放入砂锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后,放入冰糖继续煮5分钟即可。

3、放凉后连汤带豆一起食用。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、止渴、益气等功效;可与百合、西瓜、燕麦片搭配;与鱼头、紫米、番茄相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、预防高血压、预防结石等功效;可与冬瓜、糯米、鲢鱼搭配;与牛肚、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、抗老防衰、治疗便秘等功效;可与牛奶、柿子、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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