| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 279千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 蛋糕机可可小蛋糕热量/卡路里279千卡 | |||

1、首先准备好食材:自发粉80克、可可粉20克、稻米油30克、牛奶30克、白砂糖70克、鸡蛋170克(去皮)。

2、将30克牛奶和30克稻米油称好放入碗内。

3、用手抽搅打到奶和油相互融合成奶白色。

4、称好80克自发粉和20克可可粉用面粉筛筛三遍。

5、170克鸡蛋液称好放入厨师机内胆。

6、再加入70克白砂糖

7、完后用厨师机打发蛋液,我大概打发了7分钟。

8、打发到将牙签插入蛋糊一厘米深之后牙签能立住不倒即可。

9、将过筛的可可面粉分三次筛入蛋糊里,用翻拌法搅匀再加下一次。

10、搅匀蛋糊之后加入油奶混合液拌匀

11、蛋糕机预热时,用刷子在蛋糕模子里刷一层油。

12、然后把蛋糕糊舀进蛋糕模内九分满即可。

13、盖好盖子加热

14、加热到保温灯亮起后打开盖子用牙签扎一下蛋糕,拔出时没有蛋糕糊带出就表示熟了,即可取出晾凉保存。
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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