| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯馅饼热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于柔软体操248分钟消耗的热量280 | |||||
1、紫薯蒸熟加白糖压成泥
2、温水加入白糖化开
3、加酵母
4、一边倒一边搅拌成絮状
5、揉匀室温发酵半小时
6、发酵好的
7、将面团揉几下，揉长条，切剂子
8、擀薄皮
9、包入紫薯泥，像包包子一样包
10、捏紧收口
11、收口朝下，用手掌按扁
12、锅里放油，小火慢煎
13、煎金黄即可
14、好啦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、瘦身等功效；可与猪排、米面、猪小排搭配；与梭子蟹、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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