| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蛋烤牡蛎热量/卡路里298千卡 | |||

1、准备食材。

2、鸡蛋加盐,少许的水,打散。

3、烤盘刷油。

4、隔筛网将鸡蛋液倒入烤盘。

5、放入牡蛎,加少许的葱花。

6、入烤箱,中层,200度,烤25分钟左右。
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进新陈代谢、提高性欲、增强性功能等功效;可与牛奶、菠菜、韭菜搭配;与啤酒、辛夷、马蹄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与桂圆肉、北极虾、干贝搭配;与红薯、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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