| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 凉拌菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于上课22分钟消耗的热量108 | |||||
1、菠菜去掉枯叶，洗干净，晾干水。
2、切段，梗和叶分开放。
3、用开水掉一下，先放梗，梗差不多熟了，再放叶。
4、捞出放到凉水里，晾一下，用手挤干水。
5、葱、姜、蒜切碎，生抽、盐、醋、花生油调成汁。
6、把汁倒在菠菜上，拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、保障营养等功效；可与花生酱、香油、冬瓜搭配；与黄豆、乳酪、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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