| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 凉拌酸辣土豆丝热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于广场舞150分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切丝。有些人喜欢用刨丝器，自己试过，不太喜欢，觉得没什么质感，所以还是自己切
2、烧开水后，烫半分钟，捞起冲凉水，使土豆丝更加脆爽
3、调料：盐，鸡精，米醋，朝天椒，香菜，芝麻油，如果有柠檬挤点汁就更完美了
4、就是这么简单
5、拌匀既可吃到不一样的酸辣味。图片室内拍的，有点变色。没有这么黄的
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、调中等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、帮助消化、防衰老等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延年益寿、补血明目等功效；
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