| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 火腿炒肉热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于刮胡子246分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎
2、起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油，油热后放入蒜米爆香
3、蒜米爆香后，倒入切好的猪肉翻炒
4、肉炒熟后，盛出待用
5、热油，将切好的火腿倒入，小心翻炒
6、火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒
7、翻炒一分钟左右，就可以加入盐、生抽、耗油调味，就可以出锅了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与黑木耳、圆茄子、木瓜搭配；与海螺、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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