| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 下酒菜-香酥椒盐小海虾热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于瑜珈117分钟消耗的热量210 | |||||
1、海虾洗净沥干水份
2、油烧至七成热，下虾中小火炸约30秒，中间要不停翻动。
3、然后捞起，让油温升高，再将虾回锅炸，等炸到看到壳透亮再捞起，两次炸会更加酥。
4、锅里下少许油，先下很少量的糖下去炒糖色，然后下姜葱。
5、将虾再下锅，放椒盐混合。椒盐量要略多一点点，因为连壳一起吃的东东，盐重一点点不怕的，大家根据自己口味来调整量的多少
6、起锅装盘，连壳也一起吃，真的是又酥又脆。给父亲或者老公当下酒菜，还是很让他们开心的一款。记住越小的越好吃
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与辣椒、油菜、豆苗搭配；与猪肉、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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