| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 板栗烧排骨热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡,相当于柔软体操161分钟消耗的热量280 | |||||
1、排骨冲洗干净坐锅烧水
2、水开焯水去除血水和杂质，然后捞出控水
3、另起锅倒少许油煎制焯过水的排骨
4、表面煎至微黄后将排骨推到一边放入葱、姜
5、煸出香味
6、倒料酒、酱油翻炒片刻
7、加适量水、糖盖盖小火慢炖
8、加入板栗继续炖制
9、炖制排骨、板栗软烂时打开锅盖
10、大火收汁
11、出锅装盘
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、明目健脑、滋补等功效；可与大白菜、无花果、大米搭配；与羊肉、鸭肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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