| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 爬虾酱鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于叮当舞18分钟消耗的热量330 | |||||
1、主料：爬虾酱100克、鸡蛋3枚配料：香葱、红辣椒适量调料：花生油10克
2、红辣椒、香葱切末备用；
3、鸡蛋打入一容器中，将爬虾酱100克倒入鸡蛋液中，再将红椒末、香葱末置入；
4、加入花生油10克，充分搅拌打散；
5、蒸锅水开后，放蒸锅蒸制5分钟；取出再撒上香葱末取可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与百合、小米、洋葱搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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