| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 三彩蝴蝶馒头热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡,相当于采花638分钟消耗的热量180 | |||||
1、500克面粉分成三等份，分别加入南瓜泥，甜菜汁，牛奶，在与酵母粉混合，和成光滑面团，发酵两倍大。
2、分别将面团醒成1厘米厚的大小相同的圆面皮
3、白色面皮在最下层，依次是黄色，紫色
4、如图将面皮卷起
5、横向切2厘米宽的段
6、如图将白色面皮相对慢慢松解白色面皮顶端，作为蝴蝶的触角。
7、用筷子夹住上三分之一，两端使劲向中间夹紧。
8、再用手整形，放温暖处醒发至两倍大，蒸锅蒸15分钟
9、成品，两端剩余部分，还做了花朵馒头
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与杨梅、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、通便等功效；可与绿豆、莲子、牛腩搭配；与荞麦、海鱼、山药相克，同食可能会引起不适；
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