墨鱼干炒韭菜的热量和减肥功效

1、新晒的野生小墨鱼干约200克，泡水约半小时，取掉骨头与眼睛洗净沥干水份备用。

2、猪肉约50克，生姜，蒜头，青辣椒几个。

3、韭菜约150克，洗净切段备用。

4、将墨鱼冷水泡一小时左右，取骨洗净切丝。

5、锅内放少许油，再把猪肉下锅略炒变白，加入处理好的墨鱼丝翻炒。炒至水份差不多干，加入少量米酒去腥，加入蒜头姜丝。

6、将辣椒倒入，加少许水，少量生抽，然后盖锅。焖五分钟左右。

7、加入韭菜，翻炒约3分钟，试下咸淡，需要盐调入盐，加入少许鸡精。可以起锅装盘。

8、装盘了哦，男女都需补肾。这道菜品补肾绝好的哦。