| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 红枣薏仁山药粥热量/卡路里913千卡 | |||

1、准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小时浸泡);

2、将山药去皮切小块;

3、砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米;

4、大米、薏米煮至要开花时,倒入山药块;

5、待山药煮至八分熟事再倒入小枣;

6、待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、帮助消化、益脾胃等功效;可与桂圆、黑米、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、护发、利水渗湿等功效;可与白果、红豆、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、滋养阴血、抗癌等功效;可与栗子、鹿茸、核桃搭配;与胡萝卜、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、降血糖、养肺等功效;可与鸭肉、面条、玉米面搭配;与香蕉、黄瓜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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