| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 仔姜炒牛肉丝热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于斜板仰卧起坐44分钟消耗的热量259 | |||||
1、牛肉洗净，切丝，用盐、淀粉码味。
2、仔姜、青椒洗净，切丝。
3、炒锅加热，下油，加入豆瓣酱炒10秒钟。
4、加入牛肉丝，加入料酒翻炒10秒钟。
5、加入仔姜、青椒继续翻炒20秒，断生后关火。
6、装盘上桌，OK。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、益气血、暖胃等功效；可与南瓜、洋葱、茭白搭配；与田螺、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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