| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒肉丝热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于剪指甲1185分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备尖椒四个
2、洗净，从中间切2段，再切成细丝；
3、猪肉切较粗的丝，加料酒、淀粉，用手抓匀；
4、炒锅入油，油微热时，下肉丝翻炒，变色后盛出；
5、锅里再倒入少量的植物油，油热时倒入青椒丝翻炒，
6、青椒丝变软后，把炒好的肉丝倒回锅里，翻炒均匀，
7、倒入适量的酱油，
8、稍微翻炒一会，即可盛出
9、青椒肉丝配一碗手擀面，再加点调好的麻汁，味道超赞
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与枇杷、韭菜、蕨菜搭配；与杏、甘草、梨相克，同食可能会引起不适；
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