| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 锡纸焗小海鲜热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于空中蹬腿运动206分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料
2、酱料
3、虾开背之后倒入料酒葱姜和几种酱料先拌匀10-15分钟
4、倒入切片的红椒和杏鲍菇片
5、拌匀腌制30-45分钟
6、锡纸上涂层油
7、先导入各式贝壳垫底
8、腌制好的虾和蔬菜连同腌料一起倒入
9、锡纸包好 上面插几个洞放气
10、烤箱250度30-40分钟
11、锡纸焗小海鲜
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促进消化、帮助消化等功效；可与豆腐、大葱、芹菜搭配；与鸡肉、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、降血糖、催乳等功效；
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