| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黄豆支竹焖猪肉热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于喷射雪橇167分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉150、支竹、泡发的黄豆适量。
2、配料：腐乳一块、糖一勺、生抽适量，要是有老抽颜色更好。
3、开火即倒入猪肉，生抽、腐乳翻炒。
4、翻炒均匀加入黄豆。
5、加水，加一勺子糖，翻铲均匀盖盖子 小火焖。
6、焖煮至快熟时，加入泡发的支竹，盖盖焖煮至收汁。
7、浓香咸甜的黄豆支竹焖猪肉出锅。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防癌症、养颜护肤等功效；可与鸡蛋、小米面、香菜搭配；与明虾、芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与豆腐皮、苋菜、圆白菜搭配；与茶叶、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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