| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 双色椰蓉糯米糍热量/卡路里1641千卡 | |||

1、紫薯切小块和冰糖蒸熟后倒入糯米粉,和成面团(南瓜同步骤)

2、豆沙包入面团里,揉成圆形后放入蒸锅,大火蒸10分钟。

3、蒸好的南瓜糯米糍稍放凉后,滚上一些椰蓉即可。

4、也可把蒸好的紫薯放冷冻室冷冻半小时,待稍硬的时候拿出,揉成小球,用南瓜面团包裹后一起蒸制。

5、紫薯糯米糍里包的是豆沙。

6、有几个南瓜糯米糍里包的是豆沙。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、延年益寿、美容益寿等功效;可与桂花、枣(鲜)、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防前列腺、保护胃粘膜等功效;可与牛里脊、枣(鲜)、莲子搭配;与西红柿、大花蟹 、芹菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、防癌、抗衰老等功效;可与莲子、排骨、猪排搭配;与西红柿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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