| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、加少量的水,少量的盐打匀

2、西红柿切小块,备好葱花,拍好的蒜

3、油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后转小些火,以防成型的位置糊锅

4、鸡蛋炒好后盛出备用

5、不需要重新放油(个人觉得偏腻,鸡蛋很吃油)用锅内余油炒香葱花蒜瓣

6、加入西红柿翻炒

7、加入适量的酱油,少量的白糖,翻炒出红汤

8、倒入鸡蛋翻炒

9、翻炒均匀后加入少量的盐(鸡蛋液中已经放了盐所以现在少放即可)

10、盛出后放少许葱花点缀,完成。这个菜已经有鸡蛋了就不要放鸡精了,听麻麻说鸡蛋和鸡精会起反应??
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、护肤、防癌等功效;可与茭白、圆白菜、黄鱼搭配;与草鱼、鳙鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、牡蛎 、菠菜搭配;与兔肉、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1