| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 猪皮月饼热量/卡路里1535千卡 | |||

1、猪皮去脂肪层。切成细条。

2、放入转化糖浆中浸泡。

3、面粉放油、鸡蛋、转化糖浆揉匀。

4、包入浸好的猪皮。成形。

5、入烤箱。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和血脉、活血止血、润肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效;可与紫菜、海虾、肥牛搭配;与兔肉、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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