| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 杏仁虾球热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于灭火66分钟消耗的热量720 | |||||
1、买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分
2、取一个虾仁从背部剖开不要切断，一共6个都处理好
3、把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上
4、鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊
5、准备好的杏仁片
6、把虾仁先蘸上鸡蛋糊
7、然后再粘上杏仁片
8、油锅烧至5成热，放入杏仁虾球炸
9、炸2分钟左右捞出沥干油分
10、配上番茄沙司或色拉酱即可
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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