| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 土豆片炒肉热量/卡路里364千卡 | |||

1、土豆去皮洗净

2、切成薄片

3、肉也切片

4、尖椒切条

5、葱蒜切碎备用

6、锅内油烧热

7、下入五花肉迅速煸炒

8、加入葱蒜、花椒粉爆香

9、倒入土豆片煸炒,并放入生抽

10、添少量水,放入尖椒并加盐,炖一会

11、汤没了,土豆片烂关火,加鸡精出锅

12、装盘

13、成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、益气、养颜等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与螃蟹、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与白菜、基围虾、卷心菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、提鲜等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、预防感冒等功效;可与马齿苋、排骨、玉米面搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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