脆炸小杂鱼的热量和减肥功效

1、小杂鱼可以选多春鱼，小鲫鱼，小黄鱼，但一定要选小的。

2、2，把小鱼洗干净。

3、3，用厨房纸巾擦干。

4、4，加盐，料酒，腌制几分钟。,

5、5，生粉，面粉，泡打粉，椒盐粉混合均匀。

6、6，加入啤酒调成脆炸糊。

7、7，把鱼蘸上薄薄一层生粉，再挂上一层脆炸糊，

8、8，一条条放入锅里中小火炸熟。

9、9，捞起。油温身高后再复炸一次。