| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 清拌莴笋丝热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于舞厅12分钟消耗的热量270 | |||||
1、莴笋2根
2、去皮后洗净
3、切丝，并放1g盐腌制10分钟
4、把腌出来的水分挤掉，分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋（白醋、陈醋均可）
5、糖
6、熟白芝麻拌匀
7、最后用红椒圈点缀即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、防癌、利尿通乳等功效；可与桃、桃子、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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