| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 1424千卡 | 356千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 意式海鲜面热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡,相当于钓鱼655分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱、彩椒切片，口蘑切块。意面用清水浸泡2小时后放开水中煮开，捞出后过凉水，然后捞出控干水分。
2、虾去头、壳，挑去虾线，清洗后用少许淀粉抓匀。螺片清洗干净后用温水及少许料酒浸泡2小时。捞出控干。
3、锅中放少许橄榄油，热后放入虾仁和螺片炒至半熟后盛出。
4、锅中放少许玉米油，下洋葱炒香。
5、放口蘑和彩椒共同炒至八成熟。
6、放入意面翻炒。
7、再将虾仁和螺片放入同炒，撒上黑胡椒、现磨的海盐和少许迷迭香调味即可。
8、盛出即食或者再加少许喜欢的酱料拌匀食用。
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、降血压、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、圆白菜、上海青搭配；与葡萄、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、治疗便秘、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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