| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 240千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 蒜蓉辣椒酱热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于举重80分钟消耗的热量180 | |||||
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！辣椒和蒜的比例是2：1，也可根据个人的喜好增减。
2、用料理机先打碎蒜再到辣椒，打至自己觉得满意的程度就好。
3、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐、糖和52度的桂林三花酒，所有调料拌匀。
4、装到无水、无油的干净瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效；可与圆白菜、豆腐、白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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