| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 菠萝炒饭热量/卡路里226千卡 | |||

1、菠萝切去上面部分的1/3处。

2、用刀子在上面划出子,再慢慢的把它们弄出来。这个过程初次做比较慢,菠萝丁切得也不要求十分平整,如您有其它方法也可以用您的方法去做。

3、菠萝丁放入盐水里浸泡。

4、菠萝切不到很完整,最后就可以用小勺慢慢地的刮出来,不要刮破菠萝就可以了。

5、鸡蛋两个,青蒜苗洗净。

6、葱切碎,蒜切碎。

7、鸡蛋打散,入油锅里炒熟。

8、冷冻蔬菜丁入冷水锅里煮开,一定要煮开煮熟,要不然放入饭里会不好吃。

9、锅里入油烧热,倒入青蒜苗炒一会,再倒入米饭蔬菜丁,鸡蛋与葱花翻炒。

10、倒入菠萝丁,加入盐与少些酱油。

11、把它们全部炒熟。

12、把饭装入菠萝碗里就可以了。可以吃了。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清理肠胃、促进食欲等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效;可与干辣椒、黄豆、生菜搭配;与田鸡、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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