| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 酸辣茄丁面热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡,相当于讲话824分钟消耗的热量108 | |||||
1、泼好的辣椒油，至少上传过菜谱
2、茄子切丁，油热加葱花炒香，放茄子翻炒两分钟，加鸡精酱油盐炒至茄子变熟即可
3、面条煮熟过凉水
4、加入两汤匙茄子，两勺辣椒油，两勺醋即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、健脾等功效；可与肥牛、火腿、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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