| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 奶白鲫鱼豆腐汤热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于手风琴14分钟消耗的热量108 | |||||
1、白鲫洗净在身上两面划刀
2、鱼身两面抹盐巴，淋上料酒腌制15分钟
3、油锅热油后下鱼煎至微黄起锅
4、由于赶时间手忙脚乱的，都忘了油热才能煎鱼哦，不然鱼皮就这么没了…
5、锅中放水烧开
6、下鱼，姜丝
7、微滚下豆腐
8、加入枸杞
9、小火炖20分钟，加入搅拌好的水淀粉，微煮下即可出锅，撒上葱花
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛腱子、前腿牛肉、腑肋牛肉搭配；与嫩豆腐、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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