| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 剁椒鸡翅蒸豆皮热量/卡路里1778千卡 | |||

1、鸡翅中洗干净,从中间斩断成小坏。

2、焯水,烧锅里防水,烧开放入鸡翅中炒掉血水。5分钟。

3、葱姜蒜切末,备用

4、鸡翅焯水后捞出过凉水清洗干净,控水备用。

5、剁椒的量能看出来吗,这是200g的杯子。大半杯,多倒入点剁椒汤。什么牌子的剁椒都行。

6、豆腐皮切条1.5厘米宽,8厘米长。备用

7、切好的豆皮打散放到深盘里。

8、烧锅加热,倒入色拉油自己把控多少哈。油7成热放入葱姜蒜,烧香。

9、加如剁椒,翻炒3分钟。

10、加入蚝油一小勺。继续翻炒1分钟。

11、倒入鸡翅。继续翻炒3分钟,关火。

12、把炒好的鸡翅倒入装有豆皮的深盘里。

13、蒸锅中加水,烧开后把鸡翅放到蒸锅里蒸20分钟。关火,闷2分钟。

14、OK了,可以开饭了。香喷喷的。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、添髓、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、止汗、解毒等功效;可与肥膘肉、猪天梯、良杂大猪搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、强身体等功效;可与火腿、猪肉、排骨搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、减肥等功效;可与牛外脊、白灵菇、牛腿肉搭配;与苦苣、红枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1