| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 花生果酱小酥饼热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于帆船运动429分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好所需食材；
2、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅；
3、加入蛋液，继续搅打至全部融合；
4、筛入低筋面粉与泡打粉，拌和至不见干面粉为止；
5、每份儿取约13g的量，搓成小球；
6、小球中间用食指按压下去，周围先裹一圈儿蛋液，再蘸取花生碎，整齐的码在烤盘上；
7、烤箱预热，温度170度，时间12分钟，放入烤盘；待烤好取出烤盘，放凉后，在中间的酒窝位置加入果酱即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴、调整胃肠道等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、银鱼、苋菜搭配；与糖精、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防高血压、润肺止咳等功效；可与苦菊、鲫鱼、南瓜子搭配；与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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