| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 162千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 金蚝粽子皇热量/卡路里1937千卡 | |||

1、备好主要食材

2、猪肉切小块,加蚝油、生抽、盐和胡椒粉,拌均匀后放冰箱腌制一天

3、金蚝干洗净用厨房纸吸干表面水分

4、加蚝油、胡椒粉、盐、黄酒腌制3小时

5、红豆和白芸豆提前一晚用水泡涨

6、糯米则提前3小时左右用水浸泡

7、泡好的糯米滤水,加蚝油和生抽

8、拌均匀

9、然后泡好的豆子滤水放入

10、拌均匀

11、粽叶一端卷成锥形,底部放拌好的米

12、放入金蚝和肉丁

13、上面再铺上米

14、包起来即可

15、把包好的粽子放入锅中,加水没过粽子1--2厘米,上面用一个盘子压住,这样可以防止粽子出水面,然后大火煮开,微火慢慢煨煮1个半小时

16、煮好的粽子,整个的金蚝在里面,你是不是也眼馋了呢?真心好吃的哦,馋了就动手吧
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补脑益智、护发明目等功效;可与枣(鲜)、香瓜、枣搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
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